Rezene tohumu, magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum ve sodyum gibi birçok mineral açısından zengin bir içeriğe sahip olan bir bitkidir. Bunun dışında A ve C vitamini bakımından da oldukça iyi bir kaynaktır. Yılın her döneminde kullanılabilen rezene, kurutularak saklanabilir. Mutfaklarımızda sıkça kullanılan rezene, tıp camiasında da tedavi amaçlı kullanılabilen büyük faydalara sahip ve etkili bir bitkidir. Sağlık konusundaki faydaları geniş bir yelpazeye yayılmıştır.

Rezene tohumunun faydaları gerçekten saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Öncelikle, mükemmel bir antioksidan özelliğe sahiptir. Çok güçlü bir mikrop öldürücü etkisi bulunmaktadır. Bu etkisi sayesinde insan vücudunu serbest radikallere karşı adeta koruyucu bir kalkan görevi üstlenir. Son yıllarda daha yaygın olarak görülmeye başlanan kanser hastalığı da dahil olmak üzere birçok hastalığa karşı vücudumuzu koruma altına alır. Bunun yanında birçok hastalığı tedavi etme özelliğiyle bilinir. Cilt hastalıkları ve sağlığı açısından büyük bir öneme sahiptir. Ciltte meydana gelen ve gelebilecek enfeksiyonlara karşı iyileştirici bir etkiye sahiptir. Egzama, mantar, sedef, akne ve sivilce gibi cilt hastalıklarında etkili bir biçimde mücadele ederek tedavi eder.

Sindirim sistemini düzenleyen ve aktif bir şekilde çalışmasını sağlayan bir deva kaynağıdır. Doğal bir antibiyotik olan rezene tohumu, vücudu içten ve dıştan koruma altına alabilecek kadar güçlüdür. Metabolizmayı ve savunma sistemini güçlendirir. Göz sağlığı için çok faydalı olan rezene tohumu, gözü güçlendirir ve görme kabiliyetini artırır. Kalp ve damar sağlığı için adeta bir şifa kaynağı olan rezene tohumu, kanı zararlı maddelerden ve mikroplardan arındırır. Damar tıkanıklığını önleyici bir etkiye sahiptir. Kan akışını hızlandırır ve vücuda dinçlik hissi verir. Direkt ve dolaylı yollar ile kalp sağlığı açısından çok önemli bir yere sahiptir. Kalp fonksiyonları rezene tohumu sayesinde daha aktif olarak çalışır. Rezene tohumunun kaynatılması ile yapılan kür ve ilaçlar, yukarıda bahsedilen birçok rahatsızlığa şifa olmaktadır.

Rezene tohumu, insan sağlığı açısından her ne kadar vazgeçilmez bir ürün olsa da bazı istisnai ve özel durumlarda yan etkilere maruz kalmak mümkündür. Bu sebeple kullananların çok dikkatli olması gereklidir. Özellikle gebelik döneminde olan kadınların rezene tohumu kullanmaması tavsiye edilir. Çünkü ana rahminde bazı olumsuzluklara yol açabileceği düşünülmüştür. Alerjik hastalıklara yatkınlığı olanlar için de risk kaynağı olabilir. İçerdiği güçlü mineral ve vitaminler alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Epilepsi hastaları için kullanılması uygun görülmez. Çok güçlü bir uyaran olan rezene, bu hastalarda ters bir tepkiye yol açabilir. Bazı bünyelerde rezenenin deri iltihaplarına, kabarcıklara ve diğer deri hastalıklarına yol açabileceği düşünülmektedir. Rezene tohumunun faydalarını göz önünde bulundurarak aşırı tüketim yapılması çok yanlıştır. Kanser tedavisi gören kadın ya da erkeklerde rezene tohumu tüketilmemelidir.

Rezene tohumu, sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda mutfakta da çeşitli kullanımlara sahiptir. Yemeklerde baharat olarak kullanılabilir, çay olarak demlenebilir veya çeşitli tatlılarda aroma verici olarak kullanılabilir. Ayrıca, rezene tohumunun yağının da çeşitli kozmetik ürünlerde ve aromaterapi uygulamalarında kullanıldığı bilinmektedir.

Rezene tohumunun saklanması da oldukça kolaydır. Kurutulmuş rezene tohumları, serin ve kuru bir yerde muhafaza edilerek uzun süre tazeliğini koruyabilir. Bu sayede yılın her döneminde bu değerli bitkinin faydalarından yararlanmak mümkündür.

Sonuç olarak, rezene tohumu hem sağlık hem de mutfak açısından çok yönlü bir bitkidir. Ancak, kullanımında dikkat edilmesi gereken hususlar göz ardı edilmemeli ve gerektiğinde bir uzmana danışılmalıdır.